暑い、あつい、アツい…。
口を開けば、暑いという言葉しか出ないわ。
そんな毎日だけど、みなさんはどう？
まさか、ガス台の前に立って、料理なんてしてないわよね？
こんな時は炊飯器を使ってほしいのよ。
ほったらかしで料理ができちゃうんだからね。
今回は炊ドン先生おススメの、えのきを使ったこの一品。
そう、ちょっとダジャレを言いたかっただけなの。
許してちょうだい、笑。
えのきって、スーパーにいつでもあるじゃない？
安くて栄養もあって、美味しいし。
使わない手はないのよ～。
今回のSDP（炊ドンポイント）は、早炊き10分加熱でスイッチを切ること！
炊ドン先生は、忘れないようにいつもタイマーを付けるわ。
内釜に食べやすい大きさに切ったえのきと、調味料を入れたところよ。
軽く混ぜた後に、加熱するといいわ。
じゃじゃーん。
これで出来上がり。
よく混ぜてから召し上がれ！
このえのきジンジャーは、ご飯のお供にもちろんのこと、そうめんやうどん、そばにもベストマッチ。
パスタにも合うと思うの。
夏休みのご飯づくりに苦戦しているみなさんにおススメよ。
そうそう、ご飯と一緒に炊けば、炊き込みご飯にもなっちゃうの。
もち米と一緒に炊いて、おこわも合うんじゃないかしら？（やったことはないけど、笑）
そのままでも美味しいえのきジンジャーだけど、大根おろしをプラスしておつまみにもグーよ。
えのきジンジャー入りの卵焼きも、なかなか粋な美味しさよ。
七味でピリッとさせたり、にんにくも合うわ。
バターを少し入れて洋風の味付けにしたりして。
とにかくアレンジは無限大。
美味しい食べ方があったら、炊ドン先生にも教えてね。
炊飯器でレッツトライよ！
一袋の大きさの違いも多少あるみたいだから（炊ドン先生のえのきは200ｇだったわ）、くれぐれも様子をみながら安全に加熱してね。
炊ドン先生との約束よ！
次の炊ドンが出る頃には、少し涼しくなってくるといいわね～。
シーユー来月‼
